local food
МЕСТНАЯ ЕДА
ecosystem of support and development
of local entrepreneurship
of local entrepreneurship
The only thing we wanted was that as many people as possible could start their dream business, do it with passion, without fear and with success. We believe that a private business can change the life of the owners, there families, the people around them, the city, the country and the world.
Let's change the world together!
Let's change the world together!
ANASTASIA KOLESNIKOVA
founder of "local food company"
We launched "local food"
8 years ago
Almost every month we make an offline and online Local Market to give everyone an opportunity to test their business ideas. You can find our residents at all top foodcourts in the country.
For 8 years we have created a platform that has changed the food industry in Russia.
For 8 years we have created a platform that has changed the food industry in Russia.
Responsible production and responsible consumption
"local food"
ecosystem of the food industry of the future
8 years of experience
organizing festivals and markets
45 markets
in Moscow and more than 300 foodcourts
6 Markets
in the regions
more than 1000
participants
we focus on three pillars
to transform the food industry
to transform the food industry
our projects:
The market allows gastro-enthusiasts
become restaurateurs for 2 days: test your concept and product in a real public, introduces guests to new tastes and forms of street food and sets gastronomic trends.
become restaurateurs for 2 days: test your concept and product in a real public, introduces guests to new tastes and forms of street food and sets gastronomic trends.
Новый формат аренды для малого бизнеса, возможность открыть своё кафе на короткий срок. Прежде чем вкладывать миллионы в проект, проверьте свои силы, запустив временное кафе.
Online video lectures and useful courses for those who are going to start their own business in the field of gastronomy or increase the efficiency of existing business.
Программа быстрой проработки своего личного бизнес-проекта с экспертами из отрасли. Программа состоит из тематических блоков, которые соответствуют этапам подготовки к открытию своего кафе или запуску гастрономического проекта.
"Local Food" has helped over 1000 gastronomic projects to find their way in gastronomy, to open a cafe, restaurant, and to make their dreams come true. Those who discovered their place - Heroes of Local Food - are indicated on the gastro-enthusiasts map.
We design and implement food courts and events from concept creation, search for participants and work with partners, applying the principles of sustainability and inclusiveness.
ZERO
WASTE
FOOD
COURTS
it all started with the "Local Market" - a festival of love for
the place where you live.
First of all, it is about local production and traditions of the region.
This is an opportunity to get to know the taste of the place through local products and support local producers.
After all, it largely about what the city will be like: what places we will have to meet with friends, what kind of food we will eat, what interesting things will appear. We all want to live and work where there is something to love and something to be proud of.
This is an opportunity to get to know the taste of the place through local products and support local producers.
After all, it largely about what the city will be like: what places we will have to meet with friends, what kind of food we will eat, what interesting things will appear. We all want to live and work where there is something to love and something to be proud of.
Happiness in simple things: in opportunities
get together in a big company and
spend time together!
get together in a big company and
spend time together!
#stayhomefest
4-5 апреля 2020
МЕСТНАЯ ЕДА
первый маркет в онлайн: уличная еда и ее создатели, винный бар, музыка и стол-беседка
онлайн Маркет Местной еды
MARKET MAP
FOOD MARKET
BIG MARKET
KIDS SPACE
SCHOOL OF LIFE
MUSIC AND DANCE
ECO-STATION
DESIGN MARKET
COMMUNITY TABLES
INCLUSION
our plans 2021
Kind Markets in Moscow and Saint-Petersburg
Roadshow of Local Markets in the 6 big cities of Russia
Local markets online-platform
A school of the ethical fastfood
Zero waste foodcourts
LOCAL FOOD HEROES
Regular participants of the Market, and those who started on the Market and now opened their own cafes
Our partners:
Companies and brands that share our ideas and mission
for all questions –
About food trends, places in the city,
development of taste and Local Food Market
development of taste and Local Food Market
Online School of Food Business
Еда
Главное на Маркете это еда. Мы отбираем самые интересные гастрономические проекты, необычные и трендовые продукты. На Маркете профессионалы и новички соседствуют друг с другом, а гости судят о продукте не по вывеске, а по качеству.
Атмосфера
Ключевое слово - искренность. На Маркете Местной еды всегда рады всем. Мы советуем гостям Маркета общаться и давать комментарии участникам, делиться мнением о еде и задавать вопросы участникам.
Хорошие городские
проекты
проекты
Книжные клубы, веломастерские, сервисы по уборке, школы рисования для взрослых, курсы ораторского мастерства и т.д. На каждый Маркет мы приглашаем разные интересные проекты, следите за расписанием в нашей группе в Facebook
Сервисы
У нас есть оплата картами, велопарковка, детская зона, поилки для собак, стойки с санитайзером для мытья рук. Мы делаем Маркет для гостей и участников. Главный критерий - чтобы вам было удобно и интересно.
Бакалея
Маркет не ограничивается продажей готовой еды, в нашей бакалее представлены продукты местного произвдства, которые можно купить с собой. Авторское варенье и соусы, свежеобжаренный кофе и необычный чай, сыры и колбасы, крафтовый хлеб и выпечка.
Лекторий
Мы всегда готовим большую программу лекций, совмещенную с темой каждого Маркета. Наш Лекторий - это мини-филиал Школы Гастрономического Бизнеса. В Лектории Маркета проходят тематические лекции про еду, бизнес, стартапы и все, что с этим связано.
Санитарный врач
На каждом Маркете и фудкорте Местной еды работает санитарный врач, который следит за работой участников и проводит контрольный обход каждый час. Если вдруг у вас возникнут вопросы или подозрения, смело обращайтесь к Валентине Васильевне.
ПОЛУЧИТЬ МЕНЮ МАРКЕТА
За несколько дней до Маркета вам на почту придет полное меню Маркета, а также расписание всех активностей, лекций и концертов.
Нажимая на кнопку выше вы даете согласие об обработке ваших персональных данных. Мы не рассылаем спам и не передаем третьим лицам ваши данные.
Маркет Местной Еды 2021
Если вы хотите принять участие в Маркете Местной еды в 2021 году, заполните эту анкету, и мы напишем вам! За датой первых дегустаций следите в наших публикациях и рассылках.
К сожалению, не все проекты подавшие заявку, автоматически приглашаются на дегустации.
К сожалению, не все проекты подавшие заявку, автоматически приглашаются на дегустации.
Нажимая на кнопку выше вы даете согласие об обработке ваших персональных данных. Мы не рассылаем спам и не передаем третьим лицам ваши данные.
Подпишись на Дайджест Местной еды
Раз в месяц вы будете получать от нас письмо, в котором собраны новости от рестораторов и гастроэнтузиастов, новые места в городе, статьи, которые нам понравились, календарь интересных событий (не только про еду).
Нажимая на кнопку выше вы даете согласие об обработке ваших персональных данных. Мы не рассылаем спам и не передаем третьим лицам ваши данные.