Без ГМО Sugar free Поставщик: Сырная тарелка Вес: 100 г
Эмменталь или Эмменталер — это классика швейцарского сыроварения. История этого сыра начинает свое начала аж с 13 века. Название происходит от долины реки Эмме в швейцарском кантоне Берн.
Сыр Эмменталь имеет пикантный, пряный сладковатый вкус с ореховыми нотками, лучше всего вкус раскрывается при комнатной температуре, поэтому, перед подачей его лучше достать из холодильника и дать «отдохнуть» 20-30 минут.
Характерный вкус сыра достигается за счет того, что сыр Эмменталь варят из свежайшего молока от альпийских коров. Кстати, на изготовление 1 кг сыра, его потребуется около 10 литров.
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, молочнокислые бактерии,молокосвертывающий фермент животного происхождения.