Наша большая вьетнамская семья – любимцы публики. Проект
Pho - Фо впервые заявил о себе на Большом Ночном Городском Маркете Еды в сентябре 2014 года. Узнав от знакомых о существовании маркета, они в мае отправил нам запрос, а в июне мы пригласили Фо на дегустации. Продегустировали… и отложили на потом. Никак не могли решиться поставить горячий вьетнамский суп Фо, давший название проекту, на летние маркеты. Всем казалось, что затея провалится, и усилия будут затрачены зря. Забегая вперед, теперь то мы знаем, как ошибались. Выступив у нас в сентябре, проект Фо начал свое триумфальное шествие по Москве, невзирая на сезоны! Только в наших маркетах Фо принимал участие 6 раз, а сколько других мероприятий посетил проект за эти полтора года, сейчас уже никто и не сосчитает.