18-19 июля 2015
12 00 - 21 00
Гид по 22-му Городскому маркету еды
новый маркет на парковке Сахар, новый городской сервис
Привет, это Андрей и Настя.
У нас есть заявление. Мы больше не будем заниматься фестивалями.

Их стало так много, что уже не отличишь один от другого. Мы начинали Городской маркет еды, потому что нам не хватало уличной еды, мы хотели решить проблему горожан. Сейчас уличная еда для организаторов фестивалей стала «добавлением чего-то особенного». Она перестала быть сервисом для людей. Она так и не вышла на улицу.

Мы хотим заниматься развитием городских сервисов. Потому что маркет это сервис, который прежде всего должен делать вашу жизнь удобной и лишь во второй черёд увлекательной.

Настало время нового шага. Мы знаем, что всем было уютно и хорошо во дворе Музея Москвы. Но хороший музей должен заниматься организацией хороших выстовок, а не едой. А мы, если мечтаем о постоянном Городском маркете еды, должны создавать что-то новое и не стоять на месте.


18-19 июля Городской маркет еды пройдет на большой и совершенно нетипичной площадке. На автомобильной парковке на месте бывшего рафинадного завода (улица, Мантулинская, 7)
У этого места с видом на Москва-сити невероятная история и большой-большой символический смысл.

Это новый вызов нам, как организаторам, участникам и конечно же большой вызов вам, нашим гостям, ведь мы не в парке и не в музее, мы хотим строить вместе с вами Городском маркете еды.

МЕСТО: ПАРКОВКА САХАР
Автомобильная парковка на месте бывшего рафинадного завода
м. 1905 года, ул. Мантулинская, 7
От метро 1905 года неспешным шагом идти 15 минут. Чтобы вам было интересно, мы нашли отличный аудиогид по этому историческому району. Скачать его можно на свой телефон (Apple, Android), или прочитать тут. Рекомендуем скачать заранее, чтобы не зависеть от прихотей мобильного интернета.
Городской маркет еды мы хотим сделать настоящим городским сервисом. Первые из них парковка, оплата картами, доставка.
меню
Проект IMSIK занимается корейской уличной едой, сытной, разнообразной, острой. Аня долго жила в Корее и говорит, что скучает. Всю свою любовь к стране ребята будут воплощать в токпокки, кимпабе и корн-догах.

"Романтическая, этническая и кулинарная достопримечательность - все на одной маленькой тележке посреди улицы». Южная Корея насыщена такими тележками, на которых Вы увидите шашлычки из морепродуктов, пряные рисовые брусочки в остром соусе, корейские роллы и все, что сразу хочется попробовать. В толпе людей, стоя или на ходу, зато вместе и вкусно! С нами Вы узнаете, что такое корейская уличная еда".

Корн-дог - 150 р
Кимпаб - 200 р
Токпокки - 250 р.







Pho
Фо Бо - 250 р.
Лапша с курицей - 250 р.
Спринг роллы - 250 р.
Холодный кокосово-банановый десерт с мятой и арахисом - 250 руб.

МАЧОС BURGERS&BEER
Классичесий бургер - 250 р. Фермерский бургер - 300 р.
Хот-дог - 150 р.
Картофель фри по бельгийски - 100 р.
Разливной квас или лимонад - 100 р.

Сырный пирог
Любой кусочек пирога – 200 р.
облепиха, вишня, клюква+брусника+мед, черная смородина, клубника+мята, летние травы и крем «топленое молоко», несладкий сырный пирог с грецким орехом, с травами и острой томатной прослойкой, со свеклой, чесноком, орешками и кремом из лесных грибов

Homemade Lemonade
Домашний лимонад - 150 р.




Ninja Onigiri
ОНИГРИ - 250 р.
СУП МИСО - 150 р.
Ячменный чай (муги ча) - 150 р.

Steak@Home
Стейки - Фланк, Пиканья - 500 р.
Icetea с лимоном, имбирём и мятой - 100 р.

Plov.com
«Праздничный» - 250 р.
«Вегетарианский» - 250 р.
Самса с мясом - 150 р.
Самса с тыквой - 150 р.
Салат "Ачичук" - 200 р.
The Bagel Bar
Классик клаб бейгл - 250 р.
Мексиканский бейгл - 250 р.
Specialist бейгл - 250 р.
West Coast - 300 р.
Тост бейгл - 150 р.
Лимонад - 150 р.
Холодный чай - 100 р.

Momozino
Замороженный йогурт с фруктовыми топпингами - 250 р.
The Food Post
KimChi Dog - 250 р.
American Classic - 250 р.
Tijuana Dog - 250 р.
Indian Dog - 250 р.
Vegetarian Dog - 250 р.
картошка фри включена
Лимонад апельсин-огурец 100 р.

Comida Sabrosa
Ролл с курицей 200 р.
Ролл с уткой 250 р.
Ролл с лососем 250 р.
Гаспачо 150 р.
Сacaolat 0,3 - 100 р.

Ramen House
Ramen с курицей - 250 р.
Ramen со свининой - 250 р.
Лапша Чол-Мейн с курицей - 250 р.
Сусиритто - 150 р.

Как провести целый день на Городском маркете еды? Начать с завтрака. Кажется, у нас появились новые звезды, по крайней мере целеустремленности сестрам из CheesyTwins можно позавидовать. Готовят девушки сырники - самое лучшее решение для завтрака.

"Сырники - самый вкусный завтрак и десерт на свете, который любят все без исключения. Сестры-близняшки, с новым проектом на маркете еды CheesyTwins, накормят вас своими нежнейшими сырничками! В меню не только классический вариант сырников, так же можно попробовать вкуснейшую кашу в стаканчиках, например рисовая с пряным апельсином и кедром или манка с грушей и маком. То что нужно для начала дня, приходите завтракать!"

Сырники классика - 200 р.
Картошка зелень - 250 р.
С изюмом и курагой - 250 р.
Каша рисовая цитрусовая - 150 р.
Каша овсяная с кокосом и бананом - 150 р.
Каша манная с маком и грушей - 150 р.
Сбитень - 100 р.
Лимонад - 100 р.
Чай - 50 р.





Spicy Thai
Спринг роллы - 150 р.
Том ям - 200 р.
Том ям с креветками - 250 р.
Карри с курицей и рисом - 250 р.
Лимонад с лемонграссом - 100 р.

ZinaGoga
Сэндвич из мацы с говядиной - 250 р.
Сэндвич из мацы с индейкой - 250 р.
Сэндвич из мацы сяйцом и сыром - 200 р.
Маца Браун - 150 р.
Халва шейк с мацой - 200 р.
Гранатовый лимонад - 150 р.
Маца начос - 100 р.

Эко-Мороженое
Любое мороженое - 250 р.
Вкусы: клубничное, банановое, ананасовое, киви, апельсин, клубника-банан, клубника-ананас, ананас-банан, киви-банан, клубника-киви, киви-ананас-банан, клубника-апельсин, банан-апельсин, апельсин-ананас-клубника
GorshkiSoup
Крем-суп из шампиньонов и вешенок - 250 р.
Гороховый суп-пюре - 250 р.
Sweet Religion
Сэндвичи: 1) голубика, бри, лимонный курд - 200 р.
2) нутелла, маршмэллоу - 150 р.
3) козий сыр, инжир, прошутто - 250 р. 4) сыр, шпинат, артишоки - 200 р.
фиалковый лимонад - 200 р. лавандовый лимонад - 200 р.
cold brew coffee - 250 р.

The Chudu
Чуду с зеленью - 200 р.
Чуду с мясом - 150 р.
Чуду с сыром - 150 р.
Чуду с картофелем и грибами - 150 р.
Биттербол
Биттербол!
- классический с говядиной
- вегетарианский с грибами
- криветки том ям
- курица карри
3 шт + соус – 200 р.
6 шт + соус – 300 р.
Мой Большой
Греческий Фалафель
Фалафель с греческим салатом - 250 р.
Фалафель в лаваше с горячим сыром - 300 р.
Лаймовый пай - 150 р.
Хумус. Упаковка - 200 р.
Напиток клюквенный - 100 р.
Cezve coffee
Классический ибрик - 100 р.
Кофе по восточному - 150 р.
Малиновый ибрик * Авторский кофе - 200 р.
Грезы виннипуха * Авторский кофе - 250 р.
Новый напиток специально для городского маркета:
Чернично Лавандовая симфония - 250 р.

ПОСТРЕ чуррос кафе
Чуррос с сахарной пудрой (6шт) - 150 р.
Добавки к чуррос (шоколад/карамель + орехи/кокос) - 50 р.
Кофе «Американо» - 100 р.
Чай листовой - 50 р.
Морс ягодный - 100 р.
Punschmeister
Лимонады: 0,3 - 150 р., 0,4 - 200 р.
- малина-базилик
- имбирно-смородиновый
- облепиха-имбирь
- имбирно-лимонный
- базиликовый
2) Горячий пунш: Яблочный - 200 р.

Стейк и Сидр

Рибай с салатом в паназиатском стиле - 500 р.
Стейк сендвич - 350 р.
Сидр Безалкогольный - 150 р.


ПРОДУКТЫ
Честно говоря мы давно мечтаем открыть простой и понятный рынок уличной еды с местными продуктами, чтобы в одном месте можно было бы купить и самый вкусный хлеб, домашний кефир и съесть хот-дог с фермерской колбаской. Поэтому в этом году мы добавили на маркеты раздел "Продукты", и постепенно заполняем его продуктами местного производства, которые можно забрать с собой.
Dag Food

"Мы – проект DagFood , который занимается поставкой Дагестанских экологически чистых продуктов с гор. На городском маркете еды , мы будем представлять такую продукцию – Урбечи, овечий сыр, топленое масло, грецкие орехи, фундук, курага высушенная на солнце, бобовые, рис, кукурузная мука, калмыцкий чай, травы, выращенные в горах – чабрец, душица, мята, ромашка, чайный сбор и т.д. Все выращено в горах, без добавок и хим.обработки".
Simons sauce

"Simon's Sauce- это домашние соуса, изготовленные по семейным рецептам и только из натуральных ингредиентов. Мы не используем усилители вкуса и консерванты. Наша миссия- приобщить людей к правильному питанию и домашней кухне, сократить потребление майонеза и кетчупа в повседневной жизни и открыть для себя новые вкусы и рецепты".
Saltmakers

"Неуемное любопытство "что бы такого вкусного съесть" привело нас к авторским рецептам солей и соусу шрирача домашнего приготовления, которые мы представим на маркете :) А кроме того - разные соли, как полюбившиеся копченые, так и острые, свежие и соленые, конечно)".
Богдарня

"На нашей ферме в экологически чистом районе Владимирской области мы производим более 10 сортов домашнего сыра: Рикота, Гауда, твердые и мягкие сыры с добавлением пряностей, чеснока, укропа и тыквенных семечек. Сыры готовятся по голландской технологии и закваске с использованием только натуральных ингредиентов".
Хорошие проекты не о еде
Мы постоянно ищем идеи, как меняться и развивать проекты. Не секрет, что сейчас фестивали еды не проводит только ленивый и мы постоянно размышляем, как быть постоянно особенными для посетителей. И совершенно точно, мы не о еде - мы о людях, которые делают еду, приходят в гости на маркет, мечтают о своем деле, любят свой город. Поэтому мы решили не добавлять кулинарные мастер-классы, спонсоров и алкоголь на Городской маркет еды, но на каждом маркете рассказывать об интересных городских проектах, созданных людьми.
"Проект Plybox родился благодаря нашим любимым дочкам: шестилетней Кристине и четырехлетней Варваре. Кристина и Варвара любят играть: так они растут и развиваются, учатся выражать свои чувства, создавать новое и мечтать.
Мы, их родители – группа профессиональных архитекторов, конструкторов и дизайнеров – решили создать для них новую, уникальную творческую территорию.
Plybox – это готовые решения игровой и функциональной детской мебели: от простого табурета до сказочного замка!
Уникальность Plybox – экспресс-сборка и демонтаж. Любой папа или мама сможет собрать и разобрать домик по принципу конструктора за 15 минут. Без крепежа и инструментов! «Умная» конструкция, разработанная профессиональным архитектором, имеет феноменальную прочность и надежность (максимальная нагрузка – 200 кг).
Все изделия нашей марки производятся в Москве в соответствии с российскими и европейскими стандартами качества. Мы используем только натуральные, экологически безопасные материалы с соответствующими сертификатами. Березовая фанера – очень дружелюбный материал с высокой прочностью и износостойкостью. Мы осознанно оставили натуральный цвет дерева, чтобы повысить экологичность продукта. Единственная обработка – два слоя лучшего немецкого масла на натуральной основе, для защиты от грибка и УФ-излучения".

СЕРВИСЫ
Мы хотим, чтобы маркет стал настоящим городским сервисом, поэтому мы не делаем на нем выставки и фестивали, но добавляем то, что будет делать ваше пребывание удобным.
1
Оплата картами
На стойке организаторов можно оплатить любую покупку картой.
2
Доставка
Если вы заболели, вы можете сделать заказ через smartomato и в течение 2 часов он будет у вас. Мы только тестируем доставку, поэтому простите нам первые сложности и неловкости.
3
Быстрый ремонт
Отличные ребята ismashedделают сервисную зону на маркете, где можно не только зарядить телефон, починить его, и скачать всю нужную информацию о маркете.
НАРОДНОЕ ГОЛОСОВАНИЕ

Вообще мы считаем, что самые главные на маркете - его гости. То есть вы. Мы хотим узнать, кто вам понравился больше всего. И на каждом маркете теперь будет голосование.

Как это работает:
1. Покупайте еду у участников Маркета и получите у них фишки для голосования (у каждого проекта свой уникальный тип фишки)
2. Проголосуйте за понравившиеся проекты, опустив фишку в ящик у стойки организаторов
3. Пожалуйста верните неиспользованные фишки организаторам.

Спасибо и приятного аппетита!
парковка Сахар
Один из самых востребованных сервисов в нашем городе, так вот на маркете у нас будет парковка. Заезжайте спокойно на территорию маркета и оставайтесь с нами всей семьей на нашем маркете. 1 час парковки - 50 р., целый день - 250 р.
Городской маркет еды мы придумали 3 года назад, чтобы у всех, кто мечтает открыть свое кафе, был шанс попробовать и начать свое дело. Спустя 3 года наша команда все также небольшая, у нас нет спонсоров и поддержки властей.

Но у нас есть самое главное, ваша поддержка.

Обязательно подпишитесь на наши страницы в facebook и instagram. Отмечайтесь в событии, facebook не разрешает нам больше добавлять друзей(.

Пишите нам, мы всегда рады и всегда ответим: market@locallocal.ru