У вас нет сейчас возможности приобрести курс от Школы Местной Еды? Мы в любом случае идем вам навстречу! Полезные советы от наших преподавателей, нужные статьи по теме, рассказ об интересном опыте – все это вы найдете в нашей рубрике: Полезные советы и образование.
Друзья, если в вашу голову давным-давно закралась идея об открытии своего кафе,бара, ресторана — то пора реализовывать её в жизнь. Конечно самым главным пунктом является – ваш прекрасный продукт, на основе продажи которого, вы и построите ваш бизнес.
Подробнее
Итак, вы придумали своё дело. За вашими плечами успешный опыт участия в нескольких фестивалях еды и ряде других тематических мероприятий. Однако даже постоянное участие в специализированных маркетах еды вряд ли обеспечит стабильный доход. В определённый момент перед вами закономерно встаёт вопрос о том, как развить своё хобби в бизнес, открывать или нет первую постоянную точку, […]
ПодробнееВ этот раз наша Методичка больше похожа на личные воспоминания, но мы очень хотим показать, что все возможно, что мечтать надо о великом, и все зависит только от людей. Поэтому эта история ведется от лица Насти Колесниковой, создателя проекта Местная Еда и Городского маркета еды, чтобы показать, насколько полезным и важных может стать школа для каждого конкретного человека.
ПодробнееПрактически мини MBA в сфере фастфуда предлагает обновленная Школа Воккер. В прошлом году Настя Колесникова была на нескольких занятия, но этот курс, сжатый в 2 дня, просто инъекция адреналина.
ПодробнееВ прошлом году нам удалось побывать в Школе успеха Михаила Зельмана в Нью-Йорке. Но все начиналось в Лондоне. Поэтому так интересно было узнать, как открыть свой ресторан именно в этом городе. Ответы на вопросы и вдохновение в нашей новой Методичке Местной Еды.
Подробнее